鍋の日、冬は温まろう

写真は当館名物、いけんだ煮みそ（漁師鍋）です。
朝晩は寒さがまし、一段と冷え込みます。
こちら伊豆地方は東北のような事はありませんが、まだ、日中は
汗ばむほどの天気になります。




　十一月七日は初めて知りましたが鍋の日だそうです。１１月７日は
１（イ）１（イ）７（ナベ）のごろ合わせから鍋の日だそうです。

　これからの寒い余はなんといっても鍋料理でしょう。
どこの家でも鍋奉行がいますが、どなたでしょうか。
水炊き、土手鍋、湯豆腐、シャブシャブ鍋どれも温まります。

　当館では標記の鍋、いけんだ煮みそはこれからのシーズンの
定番です、手ずくりの麦麹味噌はご年配のお客さまは
売店で金目鯛の干物と共に買っていかれます。

　当館の鍋は昔から続く地元漁師のまかない料理から始まります。
その素朴な味は都会地の皆様には喜ばれております。
昼食も提供していますが、最近はめっきり少なくなりました。