ヒジキ採り解禁、須崎中ヒジキで溢れた。

みなさん、おはようございます。
ぼくは、下田の温泉旅館、海辺のお宿「ホテルいそかぜ」のアイドル、テンちゃんです。

　きのうは、「ひじき」の解禁で須崎中「ひじき干し」で溢れました。
昔から広い場所のない地域でしたから、いたる所に干します。
ホテルの下の恵比寿橋ですが、人の歩けるだけ残し全部敷き詰めて干します。

　ライブカメラでご覧下さい、地面に黒く写るのは「ひじき」です。
ニュヨーク市立大学には、ペリー艦隊の持ち帰った下田の「わかめ、ひじき」標本として残り
「わかめ、ひじき」は植物図鑑にのり、初めて世界に紹介されました。

　「ひじき」の保存の方法にも、西伊豆では、かりとってすぐに煮てから干し
須崎では干してから保存し、食べる時煮てからほして食用にします。

　「ひじき、わかめ、てんぐさ」などは一年ぐらい経ったほうがおいしと
漁師に教わりました、昔からの漁師の知恵でしょうね。