スタッフでバーベキュー試食しました。

朝から横殴りの雨です、本日は環境庁の主催で爪木崎の自生植物の
現地講習会でしたがこの雨で中止となりました。
地元区長ですのでこんな会にも出る様になります。

　さて、きのうはバーベキューテラスの詳細をお知らせする予定でしたが
この天気では出来ませんので、スタッフで実際に炭火焼バーベキューの
試食をしました。

　材料は魚介類が主体ですが、私には肉類が美味しかったです。
海のものが中心ですが、海老やホタテなどは直ぐ焼けることも判りましたが
サザエのつぼ焼きなどは時間が掛かりました。

　野菜のピーマンや玉ねぎ、シシトウなども直ぐ焼けアツアツなので美味しかったです。
イカ焼きも時間が掛かりますがイカワタや墨もそのままですので野趣があり上等です。
スタッフで味の確認もしましたので安心です。

　後は夕陽と海を見ながら生ビールが美味しいでしょう。