冬の風物詩、須崎の岩ノリ採り。

今日は大寒、一年で一番寒い日です。
伊豆各地で花便りが聞こえます、下田の長楽寺では寒桜が咲きました。
この寺は北方四島を日本領にしたロシアとの条約締結の寺です。

　さて、ホテルの前の恵比寿島の岩場で岩ノリ取りをしています。
緑色は青ですがノリみんなが採っているのは「はんばのり」です。

　微妙のものでこの潮(月が闇夜になるまで）の内でないと
ノリが硬くなって美味しくないそうです。

　須崎では「ノリつみ」と言いますが、西風の寒い中
ハンバノリをつみとります、それは厳しい作業です。

　海での作業はワカメ、ヒジキ、天草採りと季節を追って賑わっていきます。
明日はのりを干す過程の説明をします。