春の山菜（たけのこ）

きのう
　みなさん、こんにちは。下田の温泉旅館｢海辺のお宿いそかぜ」のいそさんです。雨の降る前に採りに行ってきました。
シーズンですので、ほうぼうから貰ったり取りに来るよう声を掛けられます。
　「たけのこ」は世界で一番成長が早い植物です、きのう行ったところは伸びすぎていました。

須崎はわかめが採れるのでこの地区の定番料理は、たけのこにわかめを入れた煮付けです。
わたしは、缶詰のシーチキンで煮たのが、酒のおつまみに合いすきです。
今夜もたけのこでいっぱいです。