nhkの「キッチンが走る｣ご存知ですか。

写真は須崎港に水揚げされた金目鯛をセリに掛けるところです。
それにしても北関東を気圧が通過していますので大風が吹いています。
本日はテレビの撮影が有りホテルでもお弁当を作ったり
役者さんの部屋を出したり忙しい一日です。
ホテルの撮影については明日詳しくお知らせします。

　さて、「キッチンが走る」の撮影が須崎だ行なわれました。
須崎と言えば写真の金目鯛の地金目、須崎では「日戻り金目」として
ブランド化して築地でも有名になりました。　

　その金目鯛専門漁師が私の隣の家です。
名前は土屋さんですが、屋号は恵比寿やサンです。
田舎では同じ苗字が多いいので普段屋号で呼び合っております。

　その恵比寿やサンが今回の主役です。
番組の趣旨は新鮮な食材を使ってオリジナル料理を作るそうです。
旬な食材を探し生産者を訪ね、交流を深めます。

　番組中須崎の湊を俯瞰する絵はいそかぜの屋上から撮影したものです。
日頃魚やワカメなどもらい近所の恵比寿やサンが出ます。
又、最後の食事風景は漁民会館で撮りました。

　放送日は４月１１日、１２日、２２日です。山下春幸オーナーシェフです。